ROY chocolatier à Paris c’est avant tout une belle histoire de femmes et d’hommes passionnés, tous amoureux de chocolats et respectueux de notre savoir-faire français.
Ouverture d’une boutique de chocolatier à Paris
Les origines du magasin de chocolat s’inscrivent en 1948, quand Madame ROY ouvrit une petite chocolaterie, au 27 rue de Longchamp, une rue commerçante et animée du XVIe arrondissement de Paris.
La créatrice de ROY chocolatier était une véritable figure du quartier : aujourd’hui encore on nous parle d’elle en boutique ! Après plus de 35 ans aux commandes du magasin de chocolat, elle la cédât en 1984.
ROY chocolatier ayant déjà une certaine notoriété dans l’ouest parisien, le nom et la marque furent toujours conservés par Claire Leroux lorsqu’elle fit l’acquisition du magasin en 1992.
La nouvelle propriétaire de ROY chocolatier décida alors d’affirmer le positionnement haut de gamme des chocolats ROY en sélectionnant avec rigueur les meilleurs chocolats et confiseries traditionnelles françaises, et ce pendant plus de 20 ans.
De grands gourmands pour vous servir !
En février 2013, ce fut à notre tour de reprendre l’héritage gourmand de ROY chocolatier, un changement de vie professionnelle où tout fut à découvrir, guidés par une indéfectible passion pour le chocolat et le goût pour les produits les plus raffinés.
Nous sommes avant tout très gourmands, l’un adore le chocolat noir et le praliné, l’autre préfère les guimauves et les ganaches amères. Mais notre point commun, c’est adorer goûter à tout, dénicher les meilleurs produits de nos fabuleux artisans français, et surtout pouvoir les partager avec nos clients.
ROY chocolatier, c’est une boutique riche de très belles rencontres : notre clientèle habituelle, gourmande et connaisseuse que nous accueillons souvent toutes les semaines, mais aussi des visiteurs de passage et des touristes du monde entier qui ne viendront peut-être qu’une seule fois mais que nous recevons avec tout autant d’enthousiasme pour leur faire découvrir nos chocolats français. Quel plaisir de savoir que nos petites boîtes rouge et marron vont visiter le Japon, traverser l’Atlantique, ou encore s’arrêter en Italie ou au Liban.
La chocolaterie en ligne
ROY chocolatier c’est aussi le premier site en France de vente en ligne de chocolats : la première livraison a eu lieu en janvier 1997 !
Nous avons décidé de rajeunir il y a quelques mois et d’y ajouter un blog pour vous faire partager nos connaissances du chocolat et de son univers, nos nouveautés, et bien entendu nos recettes et nos coups de cœur gourmands.
Vous l’aurez compris, ROY chocolatier c’est nous, qui vous recevons lors de vos visites dans notre boutique, mais ce sont aussi, et surtout, des artisans chocolatiers à la passion et au savoir-faire inestimables, qui pour certains nous suivent depuis plus de 20 ans, sans oublier les petites mains qui dans l’ombre emballent coffrets de Noël et œufs de Pâques pour votre plus grand plaisir.
Fermeture estivale de la boutique
En cette fin juillet, nous partons nous ressourcer un peu pour revenir à la rentrée plein d’énergie et avec de nouvelles idées gourmandes, glanées ici et là pendant nos escapades estivales.
La boutique de la rue de Longchamp ainsi que la vente en ligne fermeront le samedi 25 juillet à 20h, et nous vous accueillerons à nouveau dès 10h le mercredi 26 août.
De très belles vacances à tous !
Stéphane et Delphine, éditeurs de chocolats.
