Pour les personnes souffrant de diabète, il faut adapter son régime alimentaire afin d’éviter les apports en sucre. Mais que les amateurs de chocolat se rassurent, il existe une solution pour déguster des chocolats sans sucre : le maltitol.
Qu’est-ce que le maltitol ?
Le maltitol fait partie de la famille des polyols. Il est fabriqué à partir d’extrait des céréales mais il ne contient pas de gluten. Grâce à son indice glycémique faible, il est absorbé plus lentement que le sucre par l’organisme. Sa valeur énergétique est deux fois moins importante que celle du sucre mais il bénéficie de propriétés sucrantes à peu près équivalentes… et surtout d’un goût similaire.
Avec 2 à 3 calories par gramme contre 4 pour le sucrose, il convient aux personnes diabétiques de type 2 ou à celles qui suivent un régime sans sucre. Par ailleurs, il ne favorise pas l’apparition de caries dentaires. Si vous suivez un régime alimentaire très strict, nous vous recommandons de vous adresser à votre médecin pour obtenir plus d’informations sur le maltitol (ce produit n’étant pas assimilé par l’organisme, il peut provoquer de petits troubles gastriques).
ROY chocolatier vous propose ses chocolats au maltitol
Grace aux propriétés du maltitol, notre chocolaterie parisienne a pu développer une gamme de produits sans sucre ajouté. Ces chocolats haut de gamme se savourent sans plus de privation. Nos chocolats ROY sont fabriqués à base de maltitol en remplacement du sucre et font le bonheur des gourmands.
Si vous souhaitez offrir et faire livrer nos chocolats au maltitol à l’un de vos proches qui souffre de diabète, assurez-vous qu’ils conviennent à son régime alimentaire. En effet, nos chocolats peuvent être consommés par certains diabétiques de type 2. Nos carrés de chocolat sans sucre ROY chocolatier, noir ou au lait, sont proposés en coffret de 200 g, 340 g et 550 g.
De tout nouveaux produits se sont récemment ajoutés à notre gamme : les tablettes de chocolat noir et lait nature, aux noisettes, aux amandes, mais aussi chocolat noir aux pistaches d’Iran, et chocolat noir aux baies de goji. Découvrez aussi les amandes et noisettes enrobées de chocolat, les nougats sans sucre et les bouchées aux fruits secs.
Tous ces produits sont d’ores et déjà en vente dans notre boutique ROY chocolatier à Paris, et les chocolats sont disponibles sur notre boutique en ligne.
