Chocolats avec alcool

L’association chocolat et alcool fonctionne très bien, depuis fort longtemps. Mais ce qui fait le succès de nos cerises au Kirsch, de nos chardons ou des navettes liqueur c’est d’une part la qualité des alcools utilisés bien entendu, mais surtout le savoir-faire unique pour encapsuler ces eaux-de-vie dans une très fine couche de chocolat.

C’est alors une explosion des sens, où la chaleur de l’alcool est adoucie par la rondeur du chocolat.

À consommer avec modération (si si !).